Brand-New Life～吹氣球人生

久違的美食

2003年10月25日

現在是新蕎麥的季節，所以今天要說的是蕎麥。雖然之前為了吃蕎麥麵去了長野縣，這次要吃的是都內的新蕎麥。

空知的蕎麥屬於北海道，據說寒冷的地方出產的比較早。店家就是很普通的店，總之還是先點餐吧！因為我很餓，所以點了大碗的，又加點了沙丁魚丸湯。湯裡面有三顆大魚丸，而且覺得魚丸湯加上味噌調味，味噌的甜味跟魚丸搭配更有深度。只是魚丸就夠好吃了，這次沙丁魚丸的水準很高，湯頭變得很奢侈。

接下來是玉米天婦羅，本來以為會是玉米粒拿去炸，結果不是，是切成塊狀的玉米，還看的見排列整齊的玉米粒。之前有吃過玉米稍微煮過之後，把玉米粒切下來吃（因為只是稍微煮過，所以保留了玉米的甜味、富有彈性，非常好吃）。沒想到居然又變成玉米天婦羅，一口咬下可以感受到一顆顆有彈性的玉米，然後外面卻是炸過的酥脆感。

接著是主角的蕎麥麵，比想像中的更大碗，一看就知道等一下肚子會吃得很飽。但是剛剛吃了沙丁魚丸與玉米天婦羅，擔心不知道可不可以吃的完。可是這份擔心的是多餘的，被蕎麥的香味吸引，吞下麵在喉嚨的清涼感，不知不覺一轉眼就都到了胃裡面了！在TONISEN的廣播「Next Generation」的時候我們幾乎都會吃蕎麥麵（不過我也常點南蠻咖哩），蕎麥真是好吃～不管吃多少都不會膩～阿～也很久沒有吃到茶蕎麥麵了！有人知道什麼好店嗎？